WODR zaprasza na bezpłatną konferencję online: „Bezpieczeństwo żywności i żywienia”

Wielkopolski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Poznaniu zaprasza do udziału w bezpłatnej konferencji w formie webinarium pn. „Bezpieczeństwo żywności i żywienia”, która odbędzie się we wtorek 14 kwietnia 2026 r. w godz. 9:00–13:30 na platformie ClickMeeting.

W programie wydarzenia zaplanowano cztery wykłady, podczas których eksperci omówią kluczowe zagadnienia związane z bezpieczeństwem żywności i żywienia, szczególnie w kontekście działalności prowadzonej w gospodarstwach rolnych. Uczestnicy będą mogli zapoznać się m.in. z tematyką sprzedaży produktów rolnych oraz funkcjonowania krótkich łańcuchów dostaw.

Poruszone zostaną również praktyczne aspekty związane z higieną produkcji oraz spełnianiem wymagań w małym przetwórstwie. Szczególna uwaga zostanie poświęcona bezpiecznemu przetwórstwu mięsa, a także roli systemów GMP, GHP i HACCP jako podstawowych standardów jakości i bezpieczeństwa żywności.

Konferencja skierowana jest przede wszystkim do:

- producentów i przetwórców żywności,
- mieszkańców obszarów wiejskich,
- doradców rolniczych,
- przedstawicieli instytucji wspierających sektor rolny.

Jak się zapisać?
Zgłoszenia należy przesyłać na adres e-mail: wrow@wodr.poznan.pl
Temat wiadomości: Konferencja – Bezpieczeństwo żywności i żywienia

W treści należy podać:

- imię i nazwisko,
- adres zamieszkania lub adres reprezentowanej instytucji,
- powiat.
W odpowiedzi uczestnicy otrzymają link umożliwiający udział w konferencji.

Kontakt w sprawie wydarzenia:
Dział Rozwoju Obszarów Wiejskich
tel. 61 863 04 18